2015 Côtes de Francs Les Cerisiers trocken

Vor mehr als zwanzig Jahren begannen Hubert de Boüard und Dominique Hébrard (beide waren bereits an namhaften Gütern wie Angélus und Cheval Blanc beteiligt) mit dem Château de Francs ein gemeinsames Projekt. Am rechten Ufer im Libournais, genauer gesagt in der Appellation Francs Côtes de Bordeaux, begannen sie ambitionierte Weine wie das Flagschiff des Gutes "Les Cerisiers" zu erzeugen. Der Wein wird hauptsächlich aus Merlot mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon gekeltert und im Barrique ausgebaut.

Dem undurchdringlichen Rubinrot im Glas entsteigt ein Duft nach dunklen Beeren. Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erfreuen die Nase ebenso wie kräuterwürzige Noten. Am Gaumen mit außergewöhnlicher Dichte, dabei ausgewogen mit samtigen Tanninen. Bemerkenswerter Bordeaux-Stil mit viel Feinheit abseits der großen Namen (auch preislich) - aber umso spannender, wenn Weinmacher vom Range eines Hébrard & de Boüard dahinterstehen.