2016 Südtirol Blauburgunder Mazzon trocken

Seit vielen Jahren ist der Blauburgunder von Gottardi aus Mazzon einer unserer Lieblingsweine und zählt zu den großen, aber raren Burgundern Südtirols. Schon der Duft nimmt einen gefangen (und gute Burgunder sind immer zuerst Nasen-Weine): eine wunderbar komplexe Aromatik, frisch, dynamisch, ungekünstelt, unterlegt mit unfassbar feinen, nicht dominanten Barrique-Noten. Ausgebaut wird der Wein zwölf Monate im Barrique, dann sechs bis acht Monate im großen Holzfass; schließlich reift er noch mindestens ein halbes Jahr im Weingut. Ein bezaubernd eleganter Pinot Nero, der nur in kleiner Menge verfügbar ist.