2019 Terre Siciliane Syrah trocken

Farbe und Frucht sind etwas dunkler getönt als beim Nero d’Avola von Nino Gandolfo, syrah-typisch ist etwas mehr Würze im Spiel, Noten von schwarzem Pfeffer, Nelke, aber leise und dezent im Hintergrund. Das ist kein Syrah aus dem Gewürzregal. Am Gaumen eine opulente Kirsch-Cassis-Brombeer-Aromatik, Anklänge an Kakao und Lakritz, die Tannine präsent, griffig, ganz von dunkler Beerenfrucht ummantelt. Langes, sattes, wärmendes Finale. Ein Syrah des Südens, großzügig angelegt, mit Extrakt und Fülle, aber auch mit Struktur; und einer vielversprechenden Zukunft für die nächsten Jahre.

Das Traubenmaterial kommt von sanften Hanglagen südöstlich von Salemi, auf 280 Meter Meereshöhe. Die Weinberge sind gut belüftet und werden naturnah bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden, um die Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten. Im Keller Vergärung in Betontanks, anschließend Ausbau in kleinen Edelstahlbehältern und eine kurze Reifung in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche.