2023 Bianco Veronese Prima Vera trocken

In einladendem grüngelb präsentiert sich der Prima Vera aus den Colline Veronesi im Glas. Mit diesem trockenen Weißwein von Ca‘ del Prato kann der Frühling nicht mehr weit sein. Die Cuvée wird aus den edlen Rebsorten Chardonnay, Friulano, Cortese und Garganega gekeltert. Die Weinberge sind von sandigem Kies und Ton geprägt, der Ausbau erfolgt im Edelstahl. In der Nase fruchtbetont nach Äpfeln, Birnen und Aprikosen, dazu Zitrusfrüchte, feine florale Noten nach Jasmin und etwas Marzipan. Am Gaumen unbeschwert und trinkig mit ausgewogener Säure. Passt gut zu leichten Frühlings- und Sommergerichten oder klassisch zu Antipasti mit norditalienischem Rohschinken, Mortadella und Bresaola.