2019 Bordeaux Clos des Lunes Lune d'Argent Blanc trocken

Inmitten des Sauternes im Bordeaux, einem legendären Gebiet bekannt für weltberühmte Süßweine, erwarb die Domaine de Chevalier den Weinberg Clos de Lune. Von Beginn an war es das Ziel, große, trockene Weißweine zu erzeugen. Dabei bildet der Lune d’Argent das Herzstück der Produktion. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Sémillon, dicht und reichhaltig, perfekt unterlegt von 30 % frischem und raffiniertem Sauvignon Blanc. Ausgebaut wird der Wein für etwa 6 Monate auf der Feinhefe (eine kleine Partie im Holz, der Großteil im Edelstahl). In der Nase intensiv und vielschichtig, zarte Zitrusnoten, grüner Apfel, Gras, Akazie, süßliche Exotik. Am Gaumen schmelzig, spannend, straff mit einer feinen Salzigkeit. Der Lune d’Argent ist eine echte Persönlichkeit zu einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis!