2016 Bordeaux Supérieur Bois de Favereau trocken

Mit „Rot statt weiß zwischen den Meeren“ wurde der zugängliche Rotwein Bois der Favereau vor Jahren von der führenden deutschen Wirtschaftszeitung charakterisiert. Gemeint war damit der Teil des Anbaugebietes Bordeaux, der sich zwischen den Flüssen Dordogne und Garonne auftut und vorwiegend Weißweine hervorbringt. Das Gewächs des Châteaus Faverau beweist dabei par exellence, dass hier auch feine Rote gekeltert werden können. Betitelt wird der Wein als Cuvée Jean Jules als Hommage an den Gründer des Gutes J.J. Mortier.

In der Nase ein attraktiver Duft nach Cassis und Schwarzkirsche, Anklänge von Barrique-Noten. Die komplexe Frucht wird von geschmeidigen Tanninen wunderbar unterstützt und ausbalanciert. Dann ein gelungener Übergang in ein fruchtgeprägtes, stimmiges, ungekünsteltes Finale. Aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc entsteht ein Vin Rouge mit einem Preis/-Genuss-Verhältnis, wie man es weltweit nur noch selten findet, am ehesten in der Peripherie von Bordeaux oder im Languedoc.