2018 Brunello di Montalcino trocken

Wir steigen vom Rosso di Montalcino noch eine Stufe höher zum Brunello di Montalcino. Die Aromen werden dichter, dunkler, hintergründiger. Ein Brunello, der bei aller Tiefe und Opulenz doch elegant und trinkbar bleibt. In der Toskana ist es gute Tradition, zu den besten Weinen qualitativ hochwertige, aber einfach zubereitete Speisen zu servieren. Eine gut abgelagerte Bistecca alla fiorentina (T-Bone-Steak vom Rind) wäre die kulinarische Traumbesetzung.