2019 Chenin Blanc Les Pépites trocken

Dieser außergewöhnliche Chenin Blanc wird nur in Kleinstauflage produziert. Er entstammt den Kellern des weltberühmten Crémant-Hauses Bouvet Ladubay in Saumur an der Loire. Patrice Monmousseau und seine Tochter Juliette haben diesen Weißwein für ihre besondere Kollektion „Les Pépites“ ausgewählt. Ins Deutsche mit "Gold-Nuggets" übersetzt, soll es die limitierte Menge der Weine ausdrücken, ganz wie beim Goldschürfen. Der Chenin Blanc präsentiert sich mit einem Duft von frischen Weißbrotscheiben, dann fruchtig nach Quitte, dazu heimische Früchte wie Apfel und Birne. Unterlegt wird das Ganze von Anklängen nach Nüssen, dazu Waldhonig, fast ein wenig Karamell. Am Gaumen dann angenehm französisch trocken mit toller Frische. In diesem raren Weißwein zeigt die spannende Rebsorte Chenin Blanc ihre aromatische Vielfalt.

Du Chenin, du Chenin et encore du Chenin!