2023 Chiaretto di Bardolino trocken Bio (IT-BIO-014)

Wie kein anderer Wein schafft es der Chiaretto di Bardolino italienisches Lebensgefühl und den Charme des Gardasees auf der heimischen Terrasse ins Glas zu bringen. Winzerin Roberta Bricolo von der Cantina Gorgo keltert ihren spritzig-charmanten Rosé aus den lokalen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die saftigen Trauben aus biologischem Anbau werden nach einer kurzen Maischestandzeit, die dem Wein seine Farbe verleiht, schonend gepresst. Nach der kontrollierten Gärung reift der Wein wenige Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Im Glas präsentiert sich der elegante Chiaretto in zartem Rosa. In der Nase klare, appetitliche Beerenaromen: Himbeere, Erdbeere, dazu Malve und Grapefruit. Am Gaumen schlicht bezaubernd, sanft anklingend, frisch und weich mit Substanz ohne Schwere. Verführerisch und stilsicher vinifiziert Roberta ihren leichtfüßigen Chiaretto, ohne Aufdringlichkeit, ohne Kitschfaktor. Im Abgang mit schöner Länge und feinfruchtigem Nachklang, kurzum: unser Darling vom Gardasee.