2015 La Clape Terre de Pierres trocken

Stammt aus einer der besten Unterzonen des Languedoc: La Clape. Eine Cuvée aus den klassischen Sorten der Region: Carignan, Grenache, Mourvèdre, etwas Syrah. Wer aus dem Midi nur "dicke Brummer mit parfümierten Aromen" kennt, probiere den Terres des Pierres. Er präsentiert seine enorme Fülle und aromatische Tiefe so selbstsicher und nobel, seine Kraft so schwebend-leicht, als sei es das Leichteste auf der Welt, großes Terroir in große Weine zu übersetzen. Die Erträge sind extrem niedrig, nur 25 Hektoliter je Hektar.

Ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln, Veilchen... Am Gaumen sanft mit viel samtenem Tannin, ein erhebender Wein, nichts an ihm ist Erdenschwere und Ballast. Im Ausklang komplex, spannungsreich, nachhaltig. Spiegelt das außergewöhnliche Terroir von La Clape perfekt wider.