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Nino Gandolfo Nero d'Avola 2016

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Grundpreis: €16,67 / Liter
Die klassische Rotweinsorte Siziliens. Sonnige Frucht, satt, ohne Marmeladigkeit, langes beerenfruchtiges Finale.
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Nino Gandolfo Nero d'Avola 2016

Im Weinberg

Sanfte Hanglagen südöstlich von Salemi, auf 250 m Meereshöhe; lehmig-sandige Böden.
Die Weinberge sind gut belüftet und werden naturnah bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden, um die Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten.

2016 knüpft nahtlos an den sehr guten Jahrgang 2015 an, Nino Gandolfo konnte im Herbst gesunde, reife, aromatische Trauben einbringen.

Im Keller

Kurze intensive Mazerationsphase, die Extraktion von unerwünschten Bitterstoffen soll vermieden werden; Vergärung in Betontanks, anschließend Ausbau in kleinen Edelstahlbehältern und eine kurze Reifung in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Im Glas

Nero d’Avola ist die rote Rebsorte Siziliens. Seit einigen Jahren ist sie zum Publikumsliebling avanciert: ihre fruchtige, softe Art kommt vielen Weintrinkern entgegen, oftmals ist eine ordentliche Restüße im Spiel … Viele Erzeuger folgen diesen Trend und produzieren Trinkmarmeladen statt Wein.
Die andere Variante sind gerbstoffbetonte, harte, stängelig wirkende Nero-Weine, die wenig Charme verbreiten. Nino Gandolfo umschifft diese beiden Klippen und bringt einen fruchsatten, aber keinen marmeladigen, einen strukturierten, aber in keiner Weise spröden Nero ins Glas.
Dichtes, tiefes Purpur. Lebhafte Nase nach roten Beeren, reife Herzkirsche, auch Schlehe, etwas Veilchen und heller Tabak. Im Mund eine beindruckende Passage von sonnengesättigter roter Frucht, die Tannine fein, dicht gestaffelt, ganz in die Fruchtsubstanz eingewoben.
Dieser Nero bringt die Sonne Siziliens perfekt ins Glas, er strahlt Wärme aus, ohne zu überhitzen, ist südlich und elegant zugleich, ein echtes Trinkvergnügen.

Eigenschaften
Herkunft: Italien – Sizilien
Qualität: Terre Siciliane IGP
Rebsorte: Nero d’Avola
Stil: rot – trocken – 14 % vol
Ausbau: Edelstahl und Holzfässer
Füllmenge: 0,75 l
Verschluss: hochwertiger Presskorken (DIAM)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Nino Gandolfo Azienda Agricola
SS 188 Contrada Capitisseti
IT-91018 Salemi

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