2023 Pays d'Oc La Rosaline trocken

Von Nîmes im Südwesten erstreckt sich entlang der französischen Riviera bis zu den Pyrenäen das faszinierende Pays d’Oc. Einst für die Weinüberschüsse der EU gefürchtet ist es heute eine der dynamischsten Herkünfte des Landes. Aus einem Repertoire von über 50 Rebsorten und unzähligen, spannenden Terroirs keltern die Winzerinnen und Winzer eine bemerkenswerte Palette unterschiedlicher Stile. Im Pays d'Oc sind echte Entdeckungen möglich, die den Gaumen ebenso erfreuen wie den Geldbeutel.

In der Nähe von Carcassonne beweist die Winzergenossenschaft Foncalieu seit Jahren ihr Händchen für die Rosés der Region. "Rosaline" ist die unwiderstehliche, zartrosa Cuvée aus Grenache und Syrah. Die Trauben wachsen nahe dem Mittelmeer. Dem Glas entsteigt eine verspielte, schwebend leichte beerige Frucht mit feiner Würze. Am Gaumen saftig und einladend mit erfrischender Säure. Dieser Wein möchte nicht beeindrucken, sondern bezaubern, er möchte nicht verweilen, sondern vorbeiwehen wie eine leise Sommerbrise. Ein unbeschwerter Genuss aus Südfrankreich, ob als Aperitif, auf der Terrasse oder zur mediterranen Küche - à votre santé!