2024 Prosecco Rosé Millesimato brut

"Entdecken Sie unseren Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut, eine elegante Mischung aus Glera und Pinot Noir, die aus einem sorgfältigen und unverwechselbaren Weinherstellungsprozess hervorgeht. Die Trauben werden getrennt und schonend gepresst, um dann unter Einhaltung der Tradition und Qualität bei kontrollierten Temperaturen zu gären. Der Pinot Noir, der in der ersten Septemberwoche geerntet wird, durchläuft eine Mazeration in Rot, während die Glera, die Mitte September geerntet wird, separat vergoren wird. Anschließend werden die beiden Weine für eine zweite Gärung im Druckbehälter vereint, wo der Wein 60 Tage lang ruht und seinen einzigartigen Charakter perfektioniert. Mit seiner zarten rosa Farbe bezaubert dieser Prosecco die Nase mit einem komplexen und faszinierenden Bouquet, das zwischen Noten von Rose, Veilchen und tropischen Früchten wechselt. Am Gaumen ist er frisch und delikat, mit Noten von rosa Grapefruit und grünem Apfel, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Komplexität und Leichtigkeit entsteht. Dieser Prosecco Rosé Millesimato Brut passt perfekt zu leichten Gerichten, weißem Fleisch, Fisch oder Gebäck und ist ideal für jeden besonderen Anlass, da er ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis bietet."
— Beschreibung von Val d'Oca