2023 Riesling Blauschiefer trocken

Ein Riesling von den Schieferverwitterungsböden der Saar, mit seiner Finesse, seiner zarten Pfirsichfrucht, seinem unvergleichlichen Frucht-Säurespiel, kann mit das Beste sein, was deutsche Weißweine zu bieten haben. Im Weinort Wiltingen an der Saar betreibt die Familie Peters schon seit über 250 Jahren Weinbau. Die Riesling-Reben gedeihen in einer von Blauschiefer geprägten Nachbarlage des Scharzhofberges. Winzer Johannes Peters bewirtschaftet seine Weinberge naturnah. In den teilweise sehr steilen Lagen werden die Trauben in mühevoller Handarbeit gelesen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl, um den Herkunftscharakter der Wiltinger Lagen unverfälscht ins Glas zu bringen. Das schafft kaum einer anderen Rebsorte so gut wie der Riesling.

Die Geradlinigkeit, Klarheit und das handwerkliche Können von Johannes Peters spiegeln sich in den Weinen des Familienweinguts wider. In der Nase sortentypisch mit viel gelber Frucht, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, dazu frische Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit feiner Säure und schöner Länge (bei moderatem Alkohol). Mögen andere Länder immer mehr auf Kraft und Körper setzten, so liegt gerade im Filigranen, im "gotischen" Stil eine der großen Stärken des deutschen Weinbaus. Der Saar-Riesling vom Blauschiefer spielt diese Stärke perfekt aus.