2023 Roero Arneis San Michele trocken Bio (IT-BIO-015)

Unweit des Weingutes Deltetto in Canale liegen die Hügel von San Michele. Seit 1977 baut die Familie hier die Rebsorte Arneis an. Die Böden sind geprägt vom maritimen Ursprung des Roero und sorgen für feinste Aromatik in den Weißweinen. Deltetto ist ein ausgesprochener Spezialist für die edle und seltene Arneis-Traube. Die Gärung erfolgt in Betontanks und in Barriques aus französischer Eiche - anschließend reift der Wein etwa sechs Monate im Holz und Edelstahl.

Im Glas liegt der San Michele in schönem Zitronengelb. Dem entsteigt ein nobler Duft mit exotischen Früchten, Apfel und Vanille. Der Ausbau im Barrique verleiht dem San Michele merkliche Fülle, Tiefe und Komplexität (aber keine Barrique-Schminke). Ein bemerkenswerter und charaktervoller Weißwein von Carlo Deltetto aus dem Herzen des Roero zwischen Asti und Alba. (Die Familie empfiehlt dazu übrigens Fonduta al Tartufo Bianco d’Alba, wenn’s gerade im Haus ist.)