2021 Rosso Veronese Munus trocken

Mit dem Munus hat das Weingut Guerrieri Rizzardi einen hochwertigen Bardolino im modernen Stil geschaffen. Der in kleiner Auflage gekelterte Rotwein ist Contessa Loredan Rizzardi gewidmet. Ihre Vorfahren (keine geringeren als die Dogen von Venedig) verliehen die Silbermünze auf dem Etikett zu besonderen Anlässen (Munus lat. für Geschenk). Die Rebsorten Merlot, Ancellotta und Corvina gedeihen auf den sanften, kiesigen Moränenhügeln in den Gemeinden Bardolino und Cavaion am Ostufer des Lago di Garda. Wegen des hohen Anteils der weichen Merlot-Traube ist der Wein als Rosso Veronese klassifiziert. Das streng selektionierte Lesegut wird in der modernen Cantina oberhalb von Bardolino verarbeitet. Die Trauben werden sanft mittels Gravitation in den Keller bewegt. Nach der Kaltmazeration und kontrollierten Gärung wird schonend gepresst. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern aus französischer Eiche für etwa 12 Monate, gefolgt von mindestens 3 Monaten Flaschenreife. Auf den hochwertigen Munus als Geschenk ihrer besten Reben sind die Rizzardis zurecht sehr stolz.

Im Glas präsentiert sich der Wein in attraktivem Rubinrot. Die Nase freut sich über eine fruchtbetonte Aromatik nach Kirschen und Brombeeren, unterlegt von feinwürzigen Noten, ein Hauch Vanille. Am Gaumen eine perfekte Balance zwischen italienischer Leichtigkeit und Veroneser Tiefgründigkeit. Die saftige Frucht ist perfekt auf die weichen Tannine abgestimmt und führt in einen langen, würzigen Abgang. Dabei behält sich der noble Munus neben seiner Substanz eine erfreuliche Trinkigkeit.