Spumante Cuvée Surfine brut
Bezaubernd schön ist die Flasche - und so ist auch der Inhalt. Die Cuvée "Surfine" von Foss Marai zeigt, wie wirklich guter Spumante sein sollte: Anhaltend feinperlig, mit einem intensiven, aber nie aufdringlichen Duft nach Blüten und gelben Früchten. Am Gaumen wunderbar brut ausbalanciert, frisch, saftig, beschwingt, im Abgang sauber, ohne Bittertöne. Die Trauben der Rebsorten Glera, Chardonnay und Sauvignon gedeihen in besten Lagen im Herzen des Prosecco-Landes. Die Vinifikation ist aufwendig. Ein Teil des Grundweins wird in kleinen Holzfässern ausgebaut, das Gros reift "sur lie" (auf der Hefe) im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein verführerischer Spumante, der den Stil des Hauses perfekt interpretiert.
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| Bezeichnung | Schaumwein |
|---|---|
| Herkunft | Italien, Venetien |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Rebsorte | Chardonnay, Glera, Sauvignon Blanc |
| Hersteller | Foss Marai, Strada di Guia 109, 31049 Guia di Valdobbiadene, Italien |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: | |
|---|---|
| Brennwert | 284 kJ (68 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| — davon Zucker | 0,9 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Zutaten: Weintrauben, Sulfite, Säureregulatoren: E330, Zucker. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.