2020 Spumante Ribolla Gialla extra brut

Ribolla Gialla ist eine der ältesten Weißweinsorten Italiens und wird heute vorwiegend noch im Friaul angebaut. Für Le Favole stellt die Sorte ein einzigartiges und historisches Stück der Friauler Weinkultur dar. Die Weinberge bei Sacile sind am Ufer des Flusses Livenza, hier stehen die Reben auf fruchtbaren Böden, die reich an Ton und Mineralien sind. Aus den handgelesenen Trauben schafft das Gut ein eigenständiges, von Prosecco & Co. unabhängiges Schaumwein-Erlebnis.

Der feinen Perlage entsteigt ein eleganter Duft, am Gaumen lebhaft, weich und harmonisch mit präsenter, reifer Frucht. Trotz der Kennzeichnung als extra brut (sprich sehr trocken) angenehm zu trinken. Ein finessenreicher und edler Spumante aus dem Friaul.