2024 Südtirol Edelvernatsch Pfeffersburger trocken
Ein wirklich edler Vernatsch, benannt nach Schloss Pfeffersburg bei Nals. Die Trauben werden von Hand gelesen, nach der Gärung wird der Wein etwa sieben Monate im großen Holzfass ausgebaut. Wunderbar leichtfüßig kommt er daher, fast schwebend und duftig, eine reine Freude. Sollte unbedingt kellerkühl serviert werden.
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| Bezeichnung | Rotwein |
|---|---|
| Herkunft | Italien, Südtirol |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Rebsorte | Edelvernatsch |
| Abfüller | Cantina Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: | |
|---|---|
| Brennwert | 301 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| — davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Gummiarabicum.
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