2023 Südtirol Pinot Bianco Sirmian trocken

Das Flaggschiff der Kellerei. Sirmian stammt aus der gleichnamigen hoch gelegenen Gemarkung oberhalb von Nals (es geht bis auf 700 m Höhe). Dieser Weißburgunder von den Genossen hat uns sprachlos gemacht: klar und gewaltig, rassig wie ein Cru aus dem Chablis, die Fülle gezügelt durch die Säure, ungemein fein; ein Wein, der alpine Frische, Kraft und eine fast mediterrane Aromenfülle vereint wie wenige - dabei vollkommen klare Kontur, wie gemeißelt. Ein Meisterwerk des Kellermeisters Harald Schraffl. Was für ein erstaunlicher Pinot Bianco!