2024 Terra Alta Garnatxa Blanca Benufet trocken Bio (ES-ECO-019-CT)

"Von den Winden Cerç und Garbí umschmeichelt, ist dies ein weißer Garnacha in seiner reinsten Form. Von Hand geerntet und in kleinen Kisten gesammelt. Die Trauben werden vor der direkten Pressung 24 Stunden lang gekühlt. Spontane Gärung mit Wildhefe in Betontanks. Reifung mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe in denselben Betontanks für etwa 5 Monate, um das Mundgefühl zu verbessern. Alte Garnatxa blanca Reben bringen einen konzentrierten und mineralischen Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe hervor. Aromen von blühenden und reifen weißen Früchten erfreuen die Nase. Ehrlich und klar im Mund, mit einer breiten und umhüllenden Textur. Ein fleischiger und dennoch frischer Wein mit einer lebhaften Säure und einem lang anhaltenden und tiefen Abgang."
— Beschreibung von Herència Altés