2022 Terre Siciliane Cariddi Rosso Halbflasche trocken

"Intensives Rubinrot, in der Nase fruchtig mit Aromen von Sauerkirsche und Brombeere, Nuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille. Am Gaumen ist er frisch, voll und lang, mit weichen und eleganten Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch, reifem Käse und Wurstwaren. Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt. Die geernteten und gequetschten Trauben bleiben während der gesamten Gärung auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern und anschließend für 6 bis 12 Monate in großen französischen Eichenfässern."
— Beschreibung von Cantine Colosi