2019 Tierra de Cádiz Barbazul trocken

Spannende Cuvée aus der lokalen, fast vergessenen Rebsorte Tintilla de Rota sowie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Weiche Fruchtnoten, helle rote Beeren, Feige, kräutrige Noten. Mehr und mehr kommen intensive dunkle Beerenaromen zum Vorschein, der Wein gewinnt an Länge und Komplexität. 6 Monate reift der Barbazul in edler französischer Eiche. Kaum ein Wein in dieser Preisklasse, der sich so interessant entwickelt und seine Klasse auch am nächsten Tag bewahrt. Der Rotwein zu kräftig gewürzter Paella mit Geflügel oder Lamm, eine echte Entdeckung aus "El Andalus".