2024 Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano extra brut

"Santo Stefano ist ein kleiner Ortsteil von Valdobbiadene, etwas nördlich des renommierten Gebiets Superiore di Cartizze gelegen. Hier, an den steilen und sonnigen Hängen, reifen die Trauben unter privilegierten Sonnenbedingungen, werden dann von Hand gelesen und zu einem Wein verarbeitet, der die Essenz dieses außergewöhnlichen Terroirs perfekt verkörpert. In der Nase offenbart dieser Sekt balsamische Nuancen, zusammen mit zarten Noten von Blumen, Orangenblüten und weißem Pfirsich, und bietet ein elegantes und raffiniertes aromatisches Bouquet. Die sorgfältige Reifung hochwertiger Trauben verleiht dem Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Komplexität. Er passt perfekt zu delikaten Vorspeisen und Fischgerichten und ist ein Wein, der Kenner anspricht und dank seiner Vielseitigkeit und Eleganz seinen idealen Platz auf dem Tisch findet. Bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C wird dieser Prosecco zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis für jeden besonderen Anlass."
— Beschreibung von Val d'Oca