2023 Vigneti delle Dolomiti Rosé Cuvée trocken

"Die 3 Rebsorten gedeihen teils auf tiefgründigem Kalkschotterboden mit hohem Humusgehalt und auf porphyrhaltigen sandigen Flussschwemmböden. Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt nach kurzer Maischestandzeit der abgepresste Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Kräftiges Lachsrot, in der Nase Erdbeere, Kirsche, abschließend ein Hauch von Mandel. Frisch mit ausgewogener Säure, Wiederkehr der Mandelnote im Abgang. Passt zu kalten Fischvorspeisen oder Auberginen-Gratin."
— Beschreibung von Nals Magreid