2020 Schillerwein Apatura fruchtig

Der Schillerwein ist eine Spezialität aus Württemberg. Für den Roséwein werden weiße und rote Trauben gemeinsam gekeltert (bei Hohenlohe der duftige Muskateller zusammen mit dem feinen Trollinger). Das Ergebnis ist ein herrlich trinkiger Rosé mit eleganter Restsüße und angenehm frischer Säure. Der Name Apatura rührt übrigens vom Großen Schillerfalter her, der auch das Etikett zieren darf.