2023 Bourgogne Hautes Côte de Beaune Chardonnay Les Perrières trocken

"Die Parzelle ist nach Süden ausgerichtet und genießt eine ideale Sonneneinstrahlung. Sie befindet sich auf etwa 390 Meter Höhe oberhalb von Savigny-lès-Beaune. Ton- und kalkhaltiger Boden, sogenannte "Rendzine", auf kompaktem Kalkstein. Flachgründiger, wenig fruchtbarer Boden, der durchlässig ist und sich schnell erwärmt. Noch relativ junge Rebe (30 Jahre), aber gut ausgewogen, mit kontrollierter Kraft. Weißfleischige Früchte in der Nase, am Gaumen klar, frisch und trocken, kein Holz."
— Beschreibung von Domaine d'Ardhuy