Montepulciano sorgt für die dunklen, wärmenden Noten, Sangiovese steht für Frische und Feuer. Aromen von dunklen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt von würzigen Noten, etwas Tabak, eine Spur Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig, langes Finale.
Der Ortswein Cairanne entsteht aus über 50-jährigen Reblagen, die wenig Ertrag, aber umso konzentriertere Weine hervorbringen. Noten von reifen dunklen Früchten, schwarzen Oliven, am Gaumen satt, rund, wärmend.
Kaum bekannte, unterschätzte Nachbarlage vom berühmten Corton-Charlemagne. Perfekte Verbindung von Chardonnay (und etwas Pinot Blanc) mit feinster Eiche.
Betörende Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln, und Veilchen. Viel samtenes Tannin, enorme Fülle (nur 25 hl/ha Ertrag). Aus einer der besten Unterzonen des Languedoc, La Clape.
Gabriel geht mehr in die Tiefe als Garance, satte dunkle Fruchtnoten, reife, perfekt eingebunden Tannine, im Trunk präzise und charismatisch. 2016 wurden ganze 6500 Flaschen erzeugt, mit einem Ertrag von 29 hl/ha.
Der Ortswein Cairanne entsteht aus über 50-jährigen Reblagen, die wenig Ertrag, aber umso konzentriertere Weine hervorbringen. Noten von reifen dunklen Früchten, schwarzen Oliven, am Gaumen satt, rund, wärmend.
Betörende Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln, und Veilchen. Viel samtenes Tannin, enorme Fülle (nur 25 hl/ha Ertrag). Aus einer der besten Unterzonen des Languedoc, La Clape.
Montepulciano sorgt für die dunklen, wärmenden Noten, Sangiovese steht für Frische und Feuer. Aromen von dunklen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt von würzigen Noten, etwas Tabak, eine Spur Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig, langes Finale.
