Der Ortswein Cairanne entsteht aus über 50-jährigen Reblagen, die wenig Ertrag, aber umso konzentriertere Weine hervorbringen. Noten von reifen dunklen Früchten, schwarzen Oliven, am Gaumen satt, rund, wärmend.
Montepulciano sorgt für die dunklen, wärmenden Noten, Sangiovese steht für Frische und Feuer. Aromen von dunklen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt von würzigen Noten, etwas Tabak, eine Spur Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig, langes Finale.
Kaum bekannte, unterschätzte Nachbarlage vom berühmten Corton-Charlemagne. Perfekte Verbindung von Chardonnay (und etwas Pinot Blanc) mit feinster Eiche.
Merlot-betonter Bordeaux von den Côtes de Blaye am rechten Ufer; große Intensität; Extrakt, Dichte, Klasse. Leider zum letzen Mal zu diesem Preis-Genuss-Verhältnis.
Helles Gold, Eindruck von Dichte und Gediegenheit.
Aromen von weißen Früchten, dezent Birne und Pfirsich; Lemongras, Akazienblüte.
Am Gaumen zugleich frisch und substanziell, langes, feines Finale.
Helles Gold, Eindruck von Dichte und Gediegenheit.
Aromen von weißen Früchten, dezent Birne und Pfirsich; Lemongras, Akazienblüte.
Am Gaumen zugleich frisch und substanziell, langes, feines Finale.
Montepulciano sorgt für die dunklen, wärmenden Noten, Sangiovese steht für Frische und Feuer. Aromen von dunklen Früchten, Schwarzkirsche und Cassis, unterlegt von würzigen Noten, etwas Tabak, eine Spur Vanille. Am Gaumen weich, vollmundig, langes Finale.
Helles Gold, Eindruck von Dichte und Gediegenheit.
Aromen von weißen Früchten, dezent Birne und Pfirsich; Lemongras, Akazienblüte.
Am Gaumen zugleich frisch und substanziell, langes, feines Finale.
Gabriel geht mehr in die Tiefe als Garance, satte dunkle Fruchtnoten, reife, perfekt eingebundene Tannine, im Trunk präzise und charismatisch. 2016 wurden ganze 6500 Flaschen erzeugt, mit einem Ertrag von 29 hl/ha.
Die Spitzencuvée La Bousquette kommt von einer Parzelle, die kurz nach 1870 gepflanzt wurde. Dieser Ausnahmewein überzeugt nicht durch Wucht, sonder durch konzentrierte Feinheit.
Betörende Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln, und Veilchen. Viel samtenes Tannin, enorme Fülle (nur 25 hl/ha Ertrag). Aus einer der besten Unterzonen des Languedoc, La Clape.
Der Ortswein Cairanne entsteht aus über 50-jährigen Reblagen, die wenig Ertrag, aber umso konzentriertere Weine hervorbringen. Noten von reifen dunklen Früchten, schwarzen Oliven, am Gaumen satt, rund, wärmend.
