2020 Entre-Deux-Mers La Gravière trocken

Ein französischer Klassiker aus Entre-Deux-Mers (Weißweinregion zwischen den beiden Hauptflüssen Dordogne und Garonne) der leisen Art. Die Rebsorten-Zusammensetzung verrät schon etwas über den Charakter des Weines: Sémillon bildet die weiche und schmelzige Basis dieses Weines und bringt Aromen nach reifen Früchten (Aprikose, Birne, Mango). Sauvignon Blanc und Muscadelle sorgen für den peppigen, frischen Überbau und die aromatische Länge (Holunderblüte, Stachelbeere, Quitte), die sich erst auf den zweiten Schluck erschließt. Am Gaumen rund, weich, vielschichtig, sehr gut balanciert, kein Barrique. Langer nuancenreicher Ausklang. Ein eher säurearmer, aber dennoch spannender Wein, gut vorstellbar zu Spargelgerichten, zu Meeresfrüchten, zur Asia-Küche oder einfach als interessanter Terrassenwein.