2016 Saint-Estèphe 2ème Cru Cos d'Estournel trocken

"Der Ruf der fernen Länder. So geheimnisvoll und faszinierend wie ein einsamer Abenteurer, der von einer einsamen Seefahrt zurückkehrt, offenbart sich Cos d'Estournel nur langsam. Nach und nach ruft er Geschichten von fernen Orten hervor, von Marktständen voller unbekannter Früchte, Gewürze und Waren, von Festen, die von der Freude der Feiernden und der untergehenden Sonne erwärmt werden, und von Visionen von Damen und ihren üppigen Kurven. Eine Myriade von Düften, Farben und Geschmäckern spricht die Sinne an. Der Grand Vin von Cos d'Estournel ist zugleich zurückhaltend und bewusst sinnlich, ein faszinierender und eleganter Nektar. Mehr als je zuvor waren unsere Männer und Frauen unverzichtbar, um die beispiellosen Herausforderungen des Jahrgangs 2016 zu meistern. Das ganze Jahr über konzentrierten wir uns auf wichtige Entscheidungen in Bezug auf Laubentfernung, Grasbewuchs und Bodenbearbeitung, um die Frische zu erhalten. Der Cos d'Estournel 2016 ist anmutig und reichhaltig und bietet ein exquisites Gleichgewicht. Bei der Verkostung sollte man dem 2016er Jahrgang Zeit zum Atmen geben, damit er seine ganze Breite und großartige Struktur entfalten kann. Raffiniert und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang, hat der Jahrgang 2016 ein extrem langes Lagerpotenzial."
— Beschreibung von Château Cos d’Estournel