2021 Costers del Segre laBoscana Silvestre trocken

In diesem Wein steppt der große, dicke Waldbär. Die handgelesenen Trauben stammen aus alten Weinbergen des Gutes mit niedrigen Erträgen, die umso konzentriertere Weine ergeben. Gelesen wird vorwiegend nachts, um die Frische und Saftigkeit der Beeren im heißen Westen Kataloniens zu bewahren. Die sanfte Vinifikation findet in der hochmodernen Bodega nahe Belagur am Rio Sió statt. Neun Monate darf der Wein zunächst in amerikanischer, dann in französischer Eiche reifen, es folgen mindestens 15 Monate Flaschenlager.

Im Glas kräftiges Rubinrot, in der Nase eine satte dunkle Frucht, dazu feine würzige Noten. Alles unterlegt von zarten Röstnoten des Holzausbaus. Am Gaumen sehr weich, sehr entgegenkommend, ein Gaumenschmeichler im besten Sinne. Behält sich trotz seiner Fülle eine erfreuliche Trinkigkeit. Einfach bä(ee)rig diese Cuvée aus Garnatxa Negra und Tempranillo.