2022 Montepulciano d'Abruzzo trocken Bio (IT-BIO-004)

Zur bodenständigen Küche der Abruzzen mit Maccheroni alla chitarra und gereiftem Schafskäse aus L’Aquila gibt es kaum eine bessere Begleitung als einen kellerkühl servierten Montepulciano d’Abruzzo. Der Montepulciano ist die bedeutendste Rotweinsorte der Region. Die einheimische, spätreifende Rebsorte ist zum Aushängeschild der Adriaküste geworden. Beim Familienweingut Jasci & Marchesani in den südlichen Abruzzen, gedeihen die Reben in besten, biologisch bewirtschafteten Hügellagen. Die Trauben aus den Gemeinden Vasto, Monteodorisio und Casalbordino stehen in einem besonderen Mikroklima zwischen Apennin und Adria. Im Herbst wird ausschließlich mit der Hand gelesen. In der Cantina erfolgt zunächst eine 15-tägige Maischegärung, bevor der Wein etwa 6 Monate in Eichenfässern reift.

Der Basis-Rote des Hauses überzeugt (nicht nur preislich) auf ganzer Linie. In wunderbar tiefem Purpurrot fließt der Montepulciano ins Glas. Die schonende Vinifikation in der nachhaltigen Cantina ergibt einen puristischen Rotwein, ganz ohne das „Erdig-Schwere“, das dieser Rebsorte manchmal anhaftet. In der Nase dunkle Montepulciano-Frucht mit Heidelbeeren und Brombeeren. Am Gaumen klar und vollmundig, die geschmeidigen Tannine tragen in einen angenehmen Abgang. Ein frischer, saftiger, anspruchsvoller und trotzdem trinkiger Einstieg in die Rotweine von Federica und Nicola Jasci.