2021 Barbera d'Asti La Tota trocken

Die Barbera-Rebsorte galt lange Zeit als Aschenputtel im Piemont - im Schatten des hochgelobten Barolo, ohne wirkliches Sortenprofil. In einem Wein wie "La Tota" hat die Barbera zu sich selbst gefunden: Die Farbtiefe, die klare Frucht, die feine Tanninstruktur, die Barrique-Reife machen auch auf dem internationalen Parkett Eindruck, aber "La Tota“ ist im Grunde kein gemachter, sondern ein gewachsener Wein, eine charaktervolle Schönheit, die ihre piemontesische Herkunft nicht verleugnen will. Die Barbera-Trauben gedeihen in verschiedenen, sanften Hügellagen die sich in Alter, Lage und Bodenart unterscheiden. Nach der aufwendigen Handlese wird das Lesegut im Weingut abermals rigoros selektiert. Der Rotwein reift in edlen französischen Barriques aus Allier- und Tronçais-Eiche.

In der Nase Barbera-typischer Duft nach Weichsel, dazu saftige dunkle Beeren, reife Pflaume, balsamische Untertöne schwingen mit. Am Gaumen eine dichte Frucht, Fülle und Brillanz. "La Tota", das ist Barbera wie Samt und Seide, elegant, feinfruchtig und nobel.