2019 Dolcetto d'Alba Sorì Capelli trocken

Der Beaujolais des Piemont, fruchtig, freudig und trinkig. Die Dolcetto-Trauben stammen aus dem Weinberg Sorì Capelli und werden mit der Hand gegen Ende September gelesen. Nach der Maischegärung reift der Wein im Edelstahl und wird dann im auf die Lese folgenden Frühjahr auf die Flasche gefüllt. Im Glas intensives Rot mit violetten Reflexen. Der Duft ist wunderbar fruchtig mit Kirschnoten, am Gaumen dann weich und rund.