2023 Südtirol Pinot Bianco Berg trocken

"BERG Pinot Bianco wird in unseren höheren Lagen (500-750 m) im Etschtal angebaut. Die Böden am rechten Ufer der Etsch sind geprägt von Porphyr und Kalk. Das alpine Klima mit milden Sommer- und kühlen Herbstmonaten bedingt die längere Vegetationszeit sowie die späte Lese Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Strohgelb mit gelbgrünlichen Reflexen im Glas. Fruchtig-intensive Nase, Anklänge von Golden Delicious Äpfeln, ein Hauch von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen frisch, würzig, knackig, Mandelnoten im Abgang."
— Beschreibung von Nals Magreid