2024 Südtirol Pinot Bianco Berg trocken
"BERG Pinot Bianco wird in unseren höheren Lagen (500-750 m) im Etschtal angebaut. Die Böden am rechten Ufer der Etsch sind geprägt von Porphyr und Kalk. Das alpine Klima mit milden Sommer- und kühlen Herbstmonaten bedingt die längere Vegetationszeit sowie die späte Lese Mitte Oktober. Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Strohgelb mit gelbgrünlichen Reflexen im Glas. Fruchtig-intensive Nase, Anklänge von Golden Delicious Äpfeln, ein Hauch von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen frisch, würzig, knackig, Mandelnoten im Abgang."
— Beschreibung von Nals Magreid
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| Bezeichnung | Weißwein |
|---|---|
| Herkunft | Italien, Südtirol |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Rebsorte | Pinot Bianco |
| Abfüller | Cantina Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Italien |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: | |
|---|---|
| Brennwert | 343 kJ (82 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| — davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Gummiarabicum.