2023 Custoza trocken

Endlich wieder ein Bianco di Custoza, der sich wohltuend von der Masse an unsäglich Banalem abhebt, das sich Custoza nennt und bei dem man den Verdacht nicht los wird, die Hälfte des Inhalts stamme direkt aus dem Lago. Nein, dieser Bianco hat Substanz, wirkt entgegenkommend weich, ist aber seriös trocken vinifiziert. Im Duft aromatisch betont, fruchtige und florale Noten mit dezenter Kräuterwürze, am Gaumen wunderbar harmonisch und trinkig.

Die Trauben gedeihen auf den eiszeitlichen Böden der Hügelzone südlich des Gardasees. Gekeltert wird der Wein von der qualitätsbewussten Winzergenossenschaft Cantina di Custoza in der Gemeinde Sommercampagna. Früher trug der Custoza den Beinamen "vino delle dame". Durch seine weiche, leichte und frische Art war er der bevorzugte Tropfen der italienischen Edeldamen. Ein idealer Sommer- und Terrassenwein im besten Sinne dieses Wortes. Passt gut als Aperitif-, Fisch-, Vorspeisenwein, der Wein zu Spargel, zu frischer Pasta, überhaupt zur leichten Küche.